El domingo 20 de abril de 2008, cinco cocineros de la cadena de restaurantes “Charlie Birdy“
han ocupado, con el apoyo de sindicalistas de la CNT, de Solidarios y de militantes asociativos,
los locales del restaurante situado : 124 calle del Boëtie, lugar donde la cadena ha iniciado sus actividades.
Desde hace más de un año ya, trabajan allí, ocultados y sin papeles. Hoy decidieron salir de la sombra
y unirse a los centenares de trabajadores sin papeles en huelga por su regularización : en los
restaurantes, las empresas de limpieza, y sobre las obras de la construcción, entre otros sectores,
por todas partes en la región parisina.
No se trata de un simple restaurante. Charlie Birdy es una empresa que pertenece al grupo Bertrand,
potente « trust » de la restauración que incluye entre otras cosas las brasseries Lipp y Printemps,
los restaurantes Mood, Deli-Cieux, Baramaki, Impala Lounge, Libre-Sens, Angelina, las Grandes Marchas,
los cafés Madelios, Sir Winston, Tsé y World Bar, los restaurantes rápidos Bert’ s, Viagio,
Nemo, así como numerosas cafeterías y franquicias Quick.
Los trabajadores que ocupan el restaurante “Charlie Birdy” dirigen a todos y todas los trabajadores
y trabajadoras del grupo, con o sin papeles, el siguiente mensaje :
“Todo el mundo debe hoy incorporarse a la lucha en curso por la regularización
de todos-as las trabajadoras y trabajadores sin papeles, y alzarse contra las injusticias
que los afectan al diario (salarios, condiciones de trabajo, alojamiento,
arrestos de origen racial…)“
¡Ponte en contacto con los sindicatos, incorpórate al combate !
SOLIDAIRES Paris 144 bd de la Villette, téléfono 01 40 18 79 99
CNT PARIS Union Régionale Paris 33 rue des Vignoles telefono 06 78 05 94 82 PARIS
Fuente: CNT-F / Solidaires
